レストラン
上質なホテルライフを演出するダニング、「セレナーデ」・「辛夷」・「六里ヶ原」常時1,000本を貯蔵するワインセラーを備え、各ダイニングで料理にベストマッチなワインを専属のソムリエがセレクト。 品数の多さを目玉にした賑やかなバイキングレストランでは無く、個性あるそれぞれのダイニングで、拘りのコース料理を愉しんでいただくため、落ち着きある上質な空間でディナータイムをお過ごしいただけます。
レストラン「セレナーデ」～Restaurant「Serenade」～
床や壁には、ふんだんの天然木を使い、アクセントに赤いレザーをあしらった洗練されたエレガントな店内。日常を離れ、快適なリゾートの夜を演出いたします。随所に拘ったホテルダイニングを代表するレストランです。
地場産の野菜や食材を中心に、厳選された素材をふんだんに使い、料理長が腕を振るう新感覚のフレンチイタリアンコースを、専属のソムリエが料理に合わせてベストマッチなワインとともにお愉しみいただけます。
地場産の野菜や食材を中心に、厳選された素材をふんだんに使い、料理長が腕を振るう新感覚のフレンチイタリアンコースを、専属のソムリエが料理に合わせてベストマッチなワインとともにお愉しみいただけます。
日本料理「辛夷」～Japanese「Kobushi」～
レトロな格子のドアをくぐると日本家屋の雰囲気を残しつつモダンに洗練された店内。
随所に天然木を使った大人のホテルダイニングに相応しい日本料理レストラン。
丁寧に盛り付けられた豆皿をはじめ、出汁に拘った釜焚きご飯が自慢。会席料理の他にも上質な国産牛を堪能できる「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」もご用意。
随所に天然木を使った大人のホテルダイニングに相応しい日本料理レストラン。
丁寧に盛り付けられた豆皿をはじめ、出汁に拘った釜焚きご飯が自慢。会席料理の他にも上質な国産牛を堪能できる「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」もご用意。
焼肉&ワイン「六里ヶ原」～Yakiniku&Wine「Rokurigahara」～
天然木のぬくもりとペンダントライトがどこか懐かしい雰囲気を感じるクラシカルな店内。
厳選された地元「信州牛」や「赤城山麓牛」をコース仕立てで楽しめるレストラン。
気の合う仲間と上質な国産牛をご堪能いただけます。
厳選された地元「信州牛」や「赤城山麓牛」をコース仕立てで楽しめるレストラン。
気の合う仲間と上質な国産牛をご堪能いただけます。
ワインセラー「カーヴマリガン」～Wine Cellar「Cave Mulligan」～
世界有数のワインを常備1,000本以上貯蔵するワインセラー。
特別なひとときに専属のソムリエが、その日の料理に合わせてベストマッチな1本をセレクトいたします。
特別なひとときに専属のソムリエが、その日の料理に合わせてベストマッチな1本をセレクトいたします。
クラブハウスレストラン～Club House Restaurant～
ご朝食は、軽井沢の爽やかな朝のひとときにふさわしい落着きのあるレストラン。
ステイスタイルに合わせてランチタイムもお愉しみください。
ステイスタイルに合わせてランチタイムもお愉しみください。